alt for høy FG etter utgjæring.

[Thornbridge]

Satte en porter fra ølbrygging.no, traff spot on på OG, 1.059.
FG skulle ende på 1.015, men jeg endte på 1.030! Hva har skjedd? Det fulgte med kun en pakke gjær. Kan dette reddes inn på noen måte?

 

[msevland]

Strø to pakker US-05 over og håp på det beste

 

[Miguel]

Høres ut som at du leser av med refractometer. Det funker ikke uten konvertering.

 

[Thornbridge]

Høres ut som at du leser av med refractometer. Det funker ikke uten konvertering.

Leser ikke av med refraktometer.

 

[Morten Jensen]

Strø to pakker US-05 over og håp på det beste

Kriseløsning, men det kan funke.

 

[Thornbridge]

Kriseløsning, men det kan funke.

Men hva har skjedd? For lite gjær? Fikk bra med oksygen før gjør ble tilsatt.

 

[Morten Jensen]

Men hva har skjedd? For lite gjær? Fikk bra med oksygen før gjør ble tilsatt.

Vanskelig å si helt 100%. Rehydrerte du gjæren? Sjekket du evt dato på den?

 

[msevland]

Det mest nærliggende er at du har mesket for høyt, men det kan ogs skyldes gjæren.
Med den sparsommelige informasjonen du har gitt, er det ingenting som forklarer en utgjæring på 50%

 

[Thornbridge]

Det mest nærliggende er at du har mesket for høyt, men det kan ogs skyldes gjæren.
Med den sparsommelige informasjonen du har gitt, er det ingenting som forklarer en utgjæring på 50%

Mesket 100% etter skjema. Sikkert for lite gjær, tilsetter ny.

 

[Morten Jensen]

Ikke nødvendigvis for lite, men du bør alltid sjekke dato på gjæren som kommer i sett. Settene kan fort bli stående en god stund, og da ryker du uklar med "Best før".

 

[Thornbridge]

Ikke nødvendigvis for lite, men du bør alltid sjekke dato på gjæren som kommer i sett. Settene kan fort bli stående en god stund, og da ryker du uklar med "Best før".

Sjekket vare best før på ølsettet, slo meg ikke at jeg burde se på gjæren også, men skulle jo tro at det ene ikke løper ut før det andre...

 

[Steinar Huneide]

Mangrove Jack's gjær sikkert. Ikke et uvanlig problem.

 

[Thornbridge]

Mangrove Jack's gjær sikkert. Ikke et uvanlig problem.

Helt korrekt! Hm.....

 

[Steinar Huneide]

Kanskje også M15 versjonen? Hadde selv en Ølbrygging.no porter som blei levert med den gjæra. Stoppa på 1.022 og skulle til 1.015

 

[Thornbridge]

Kanskje også M15 versjonen? Hadde selv en Ølbrygging.no porter som blei levert med den gjæra. Stoppa på 1.022 og skulle til 1.015

Ja, det tror jeg...
Fikk du redda den?

 

[Miguel]

Har hatt samme erfaringen med M15 jeg og. Virker som om de fleste pakker inneholder sagflis og ikke kvalitetsgjær.

 

[Steinar Huneide]

Ja, det tror jeg...
Fikk du redda den?

Ølet fikk en syrlig smak ganske fort etter flasking. Batchen forsvant, men venta til etter kl 23 på festene før jeg satt fram denne øla.

 

[Morten Jensen]

Har hatt samme erfaringen med M15 jeg og. Virker som om de fleste pakker inneholder sagflis og ikke kvalitetsgjær.

Dette er min erfaring med flere typer Mangrove Jack.

 

[Thornbridge]

Ølet fikk en syrlig smak ganske fort etter flasking. Batchen forsvant, men venta til etter kl 23 på festene før jeg satt fram denne øla.

Ingen vits i å tilsette 2 pakker med 05 da eller??

 

[Morten Jensen]

Ingen vits i å tilsette 2 pakker med 05 da eller??

Joda, det er fritt frem å prøve. I verste fall er du en erfaring rikere.