Belle Saison

[Miguel]

Jeg er nysgjerrig på om noen har driti litt i konservativ mesking med denne og svingt den på f.Eks 72c i 25 min.

 

[Stig Aa.]

Hvilken gjær kan anbefales til en India saison? På forhånd takk får svar

Vel,nå lager Nøgne Ø sin Saison med WLP400, en Belgisk Wit-gjær, og den er jo snasent god. Jeg tror de benytter den gjæren for å ikke få den for tørr, så det kan jo være et tips. Jeg lagde en gang en White-IPA med samme gjær, og den ble meget ålrait.

 

[Rogerlight]

Belle saison er kjempegod, gjærer godt ut, må takast med i reknestykket. Eg laga bringebærsaison.

 

[Rune Kallhovd]

Kan bare si meg enig i en vanvittig utgjæring med denne. Har akkurat flasket en Blonde og en India Saison hvor denne rakkeren tok begge ned til ca. 1.001!
Blir nok tørre og sterke saker etter påske dette her?