Hehe, Mangler litt blodsmak som regel i mine dog. Men de få første månedene blir jeg nesten litt kvalm av et helt glass, for ølet er tjukt som svarte faen. Som å drikke svart maltvelling.
Birger Eriksen-dagen
- Trådstarter Miguel
- Startdato
Hehe, Mangler litt blodsmak som regel i mine dog. Men de få første månedene blir jeg nesten litt kvalm av et helt glass, for ølet er tjukt som svarte faen. Som å drikke svart maltvelling.
erikraude
Norbrygg-medlem
Altså, bare han fyller inn riktig navn på papirene vil jeg si han går de fleste andre en høy gang, selv om han meska inn for trekvart år sia. Tar litt tid når mesketemperaturen er bare 37 grader. Begynner å haste å sende søknad om navnebytte for seg sjøl til Eriksen, da.Eller at bryggeren selv ikke tenkte så mye på sin egen "besøkelsestid" for ni måneder siden. Man høster som man sår
Jeg tør verken komme med navneforslag eller si at hu får knipe igjen nå, er nok av hormoner i huset fra før som forstyrrer husfreden...
Forståelig. Grattis med ny klone på forskudd iallefall.
erikraude
Norbrygg-medlem
Nei, for all del ikke nå. Men rett etter fødselen når endorfinnivåene sprenger alle skalaer er det bare å finne fram penn og ferdigutfylt navneskjema.
Gratulerer, forresten!Men litt over til Halvor. Jeg skrev i innlegget mitt at jeg at man kan bruke den malten man vil. Jeg angrer egentlig litt på det nå. Men skrev også at ølet skal tippe 10%, men hvor fett er det å hedre en fyr med pilsnermalt og en liten andelsvartmalt for at det skal bli svart?
Kompromissløst er jo en del av greia her.
"Birger Eriksen" var opprinnelig sånn veldig ca den oppskriften jeg oppga, det hadde vært artig om andre bruker den, for da har vi også noe ølfaglig å sammenligne. At det er grunnstammen.
Kompromissløst er jo en del av greia her.
"Birger Eriksen" var opprinnelig sånn veldig ca den oppskriften jeg oppga, det hadde vært artig om andre bruker den, for da har vi også noe ølfaglig å sammenligne. At det er grunnstammen.
LarsUlv
Norbrygg-medlem
Jeg har oversatt malt-billen til Vestbrygg'sk
Ser erstatningene greie ut @Miguel ?
Vekt ....... Produsent ................ Navn ..............................................Vestbrygg produktkode
8,79 kg... Thomas Fawcett ...... Maris Otter Pale Malt 5-6 EBC ..... 20101
0,40 kg... Brewferm ................. Special B 350 EBC ....................... 20207
0,40 kg .. Ireks ........................ Wheat / Hvete Malt 4 EBC ............ 20427
0,40 kg .. ? ............................. Flaked Oat / Flaket Havre 1 EBC .. 20504
0,34 kg .. Weyermann ............ Carafa Special 3 - 1400 EBC ........ 20309
0,29 kg .. Brewferm ................ Aroma Malt 150 EBC .................... 20412
0,23 kg .. Weyermann ............ CaraRed 50 EBC .......................... 20212
0,23 kg .. Thomas Fawcett ..... Roasted Barley 1450 EBC ........... 20304
0,11 kg .. Thomas Fawcett ..... Black Malt 1500 EBC ................... 20303
0,11 kg .. Brewferm ................ Cara Crystal 120 EBC .................. 20203
0,11 kg .. Thomas Fawcett .... Chocolate Malt 1175 EBC ............. 20302
edit: HATER at forumet her fjerner multiple mellomrom!
edit2: .......................... HA! ................... Got You! (don't mind the dots)
edit3: target OG er > 1.115 Så man får skalere etter sitt eget oppsett.
Ser erstatningene greie ut @Miguel ?
Vekt ....... Produsent ................ Navn ..............................................Vestbrygg produktkode
8,79 kg... Thomas Fawcett ...... Maris Otter Pale Malt 5-6 EBC ..... 20101
0,40 kg... Brewferm ................. Special B 350 EBC ....................... 20207
0,40 kg .. Ireks ........................ Wheat / Hvete Malt 4 EBC ............ 20427
0,40 kg .. ? ............................. Flaked Oat / Flaket Havre 1 EBC .. 20504
0,34 kg .. Weyermann ............ Carafa Special 3 - 1400 EBC ........ 20309
0,29 kg .. Brewferm ................ Aroma Malt 150 EBC .................... 20412
0,23 kg .. Weyermann ............ CaraRed 50 EBC .......................... 20212
0,23 kg .. Thomas Fawcett ..... Roasted Barley 1450 EBC ........... 20304
0,11 kg .. Thomas Fawcett ..... Black Malt 1500 EBC ................... 20303
0,11 kg .. Brewferm ................ Cara Crystal 120 EBC .................. 20203
0,11 kg .. Thomas Fawcett .... Chocolate Malt 1175 EBC ............. 20302
edit: HATER at forumet her fjerner multiple mellomrom!
edit2: .......................... HA! ................... Got You! (don't mind the dots)
edit3: target OG er > 1.115 Så man får skalere etter sitt eget oppsett.
Sist redigert:
1Morten
Norbrygg-medlem
Konge! Da slapp jeg [emoji41]
Ser knallbra ut. Bare husk at dette er for min 12L No sparge, så det er prosentene som er interessante. Det må da selvsagt skaleres til eget oppsett.
LarsUlv
Norbrygg-medlem
Hvilken OG bør man sikte på for å få > 10% med WLP007 ?
Target OG'en min er 1.115. Og siden de pleier å stoppe på 1.032 så er det rett under 11% med standard formel hos brewersfriend.
1Morten
Norbrygg-medlem
Den gamle som heter Metusalem som står der er på 30 cm, så du får prøve å preeeesse like mye som madammen til @mongojarle
1Morten
Norbrygg-medlem
Min forrige gikk fra 1.107 til 1.026 med wlp007. Jeg ristet kun inn oksygen. 4 generasjon gjær.
Kan jo evt senke OG litt for å treffe 1.028 på en enklere måte.
Men jeg har kokt mine i opptil fem-seks timer, så det blir en del ugjærbart sukker pga det. Så vhsi @Einar Michelsen går for samme prosess så bør nok den ene slideren i kalenderen hans bli dyttet i retning "hel dag"
Men jeg har kokt mine i opptil fem-seks timer, så det blir en del ugjærbart sukker pga det. Så vhsi @Einar Michelsen går for samme prosess så bør nok den ene slideren i kalenderen hans bli dyttet i retning "hel dag"
LarsUlv
Norbrygg-medlem
Og risikere å bomme på 10% målet. Tror ikke det.
LarsUlv
Norbrygg-medlem
Da blir det jo med en gang ikke så urealistisk å meske inn klokken 04:21
Similar threads
