Brewdog gjør alle oppskrifter tilgjengelig for hjemmebryggere!

[Sanchez666]

Er det noen som blir kloke på EBC på oppskriftene deres? Jeg ser at f.eks. Cocoa Psycho er beskrevet som 30 EBC, noe som ikke kan stemme. Taster jeg oppskriften inn i BeerSmith får jeg over 200 EBC. Det samme gjelder Hardcore IPA, som er beskrevet med 40 EBC. Hvordan er dette å forstå?

 

[Daggis]

Du sier noe. Jeg sliter selv med å få IBU til å stemme. Mulig data i BeerSmith ikke stemmer med BrewDog's data.

 

[Sanchez666]

Mulig det, men det virker snodig at en vanlig DIPA er beskrevet som en mørkere øl enn en dypsvart imperial stout


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[Daggis]

Kan fort være en trykkleif.

 

[Sanchez666]

Ja, helt sikkert. Men, finner flere slike feil. Noen gjelder IBU, andre OG EBC etc. Kan fort virke litt utakknemlig, men jeg har så lyst å brygge disse, men blir usikker med en gang det er noe som ser feil ut.


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[Jo-Helge]

Det er sikkert mulig å få svar frå Brewdog vist ein spør på mail

Sent fra min SM-A300FU via Tapatalk

 

[SvErD]

Det er massevis av feil, noen går an å tolke seg til svaret på, men ikke alle. #169 f.eks

 

[Sanchez666]

Har vært i kontakt med brewdog, og de er klar over problemet. Kommer sikkert en oppdatert versjon snart [emoji12]


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[Elektro]

Kanskje dumt spørsmål, men de beskriver humle tider som start, middle og end. Start er jo grei dvs 60 min, middle 30 min? og end 0 min?

 

[Miguel]

Jeg ville tolket middle som 10 min, ut fra det jeg har lest av humle-ølene deres. Ser ikke noe poeng i å tilsette amerikansk humle ved 30 min. Ville heller tolket det som "midten" av tre humletilsetninger, enn å tolke det som tid ifht kok.

Men er det jeg synes er litt artig/smart med de oppskriftene deres. Du får ikke alt servert på et brett, men hadde du fått det ville det blitt feil uansett. Se på DYI-dog som en utfordring. I like it, hvis jeg vil klone det vel å merke. Men det er en god inspirasjonskilde.

 

[loebrygg]

de lager øl litt som Jamie Oliver, en klype av det og en neve av datt
det er ikke så nøye

 

[Elektro]

Jeg ville tolket middle som 10 min, ut fra det jeg har lest av humle-ølene deres. Ser ikke noe poeng i å tilsette amerikansk humle ved 30 min. Ville heller tolket det som "midten" av tre humletilsetninger, enn å tolke det som tid ifht kok.

Men er det jeg synes er litt artig/smart med de oppskriftene deres. Du får ikke alt servert på et brett, men hadde du fått det ville det blitt feil uansett. Se på DYI-dog som en utfordring. I like it, hvis jeg vil klone det vel å merke. Men det er en god inspirasjonskilde.

Ok. Da prøver jeg 60, 10, 0 min og tørrhumle for denne oppskriften. Det stemmer litt bedre mtp Ibu også.