brygg nr 2 og jeg føler meg litt crazy ;)

[ingehk]

Hei. satte mitt første brygg i går. ganske engelt brygg bestående av lys maltekstrakt willamette hume , og british ale gjær. skal brygge en runde til i kveld. og lurte egentlig på om dere har noe anbefalinger på div "krydder" som kunne være artig og ha oppi?

 

[hole]

Du bør være litt forsiktig med krydder i øl det er lett å åverdrive, serlig til et lyst øl. det kan være godt med lakris og vanilje i enkelte øl, eller nå som det er jul kansje litt jule krydder som tøket ingefær, nelik, appelsinskall osv. men husk det skall ikke mye til for at øllet blir udrikkelig, serlig med jule krydder som nelik og allehånde. skal du bruke noe slikt så bruk hele krydere ikke malt eller knust og bare litt.

Sats på å gi brygget et hint av krydder, ikke smak av krydder