Bryggaren sin skriftetråd - tilgje meg for eg har synda!

Jeg er syndig. Drikker IPA av Spiegelau lagerglass i stedet for IPA-glasset som støver ned i skapet. Drikker faktisk de fleste øltyper med dette glasset. Tilgi meg.
 
Jeg ble for opptatt av å drikke NEIPA mens jeg brygga Wit, og glemte å hive oppi klaringsmiddel og gjærnæring. Detta blir grums.
 
Jeg bruker ikke klarningsmiddel i øl som i utgangspunktet ikke trenger å være krystallklare (wit, weissbier, kellerbier, belgiske ølsorter osv.) Blir godt øl lell!
Gjærnæring bruker jeg aldri i selve vørteren med mindre jeg vet at jeg skal bruke gjenbrukt gjær eller liknende.
 
Har brygget 3 batcher på min BB30 (med opp-ned literskala) har enda til gode å måle opp noe som helst annet enn liter som havner i gjæringskaret...

Til lørdag skal jeg ta kampen mot mine synder. Har laget meg en liter-pinne og skal måle opp både meskevann, kokevolum, volum etter kok. Kanskje til og med oppdatere excelarket jeg bruker til å lage og logge oppskriftene mine med...

Slumpbrygging er ikke gøy i lengden.. egentlig ikke så gøy i det hele tatt..

Sent from my SM-G935F using Tapatalk
 
Tilbake
Topp