Bryggertabber
- Trådstarter joques
- Startdato
Einar Michelsen
Norbrygg-medlem
Min første skikkelige bryggertabbe. 27 liter Sommerøl II Kølsch #12 rett i badekaret, og litt på parketten....
Bakgrunn: litt for lav FG på lørdag til flasking (1.012). Satte gjæringsbøtten i stuen, hvor det var ca. 22 grader. Poppet livlig etter kort tid.
Merket at det drypper litt av kranen, og satte en beholder under for å fange opp dryppet. Skulle måle SG i dag, og måtte da dreie litt på plastkranen. Dette medførte økt drypping og jeg bestemte meg derfor for å stikke om. Da jeg dreide kranen for å tappe over via slange datt hele kranen av. Heldigvis var det kort vei til badekaret, og parketten forsynte seg neppe med mer enn 5 liter.
Til å være over 50 løper jeg ganske fort med 27 liter øl i hendene...
Som du ser av bildet var også kranen til karet jeg skulle stikke om til ødelagt. (gamle tømrere er "sterke i klypen")
Heretter vil all gjæring skje i spann uten tappekran. Jeg trenger jo egentlig bare ett med kran - det jeg bruker ved flasking.
Bakgrunn: litt for lav FG på lørdag til flasking (1.012). Satte gjæringsbøtten i stuen, hvor det var ca. 22 grader. Poppet livlig etter kort tid.
Merket at det drypper litt av kranen, og satte en beholder under for å fange opp dryppet. Skulle måle SG i dag, og måtte da dreie litt på plastkranen. Dette medførte økt drypping og jeg bestemte meg derfor for å stikke om. Da jeg dreide kranen for å tappe over via slange datt hele kranen av. Heldigvis var det kort vei til badekaret, og parketten forsynte seg neppe med mer enn 5 liter.
Til å være over 50 løper jeg ganske fort med 27 liter øl i hendene...
Som du ser av bildet var også kranen til karet jeg skulle stikke om til ødelagt. (gamle tømrere er "sterke i klypen")
Heretter vil all gjæring skje i spann uten tappekran. Jeg trenger jo egentlig bare ett med kran - det jeg bruker ved flasking.
Vedlegg
Da kan jeg konstatere at lakksegl til brev på ingen måte fungerer som flaskevoks. Jeg hadde dyppet 4 flasker i lakken før jeg sjekket testflasken. Den oppførte seg lite som voks, men mer som hard og lite duktil plast.
Kanskje dette er hemmeligheten til å la en BDSA ligge lenge nok i kjelleren. Ordentlig vanskelig å få av, det må "knuses".
Kanskje dette er hemmeligheten til å la en BDSA ligge lenge nok i kjelleren. Ordentlig vanskelig å få av, det må "knuses".
Sverre K
Norbrygg-medlem
I dag slo Murphy til med sin lov! Under brygging av ESB i dag måtte vi bare en "snartur" til noen naboer, dette førte til at innmesk på 55 grader ble en time istedet for 15 min. Så kom hovedsteget på 67 grader, måtte bare hente noen pakker på posten og med arbeid på veien og kø begge veia ble det på 90 min (igrunn ikke så farlig det da). Da stod utmesk på 77 grader for tur, ka skjer? Jo varmeelementet i RIMS kolben finner ut at det er på tide å ta kveld og kortslutter og der er man uten strøm og RIMS røret renner tørt og det koker som fan inni der og pumpa klarer ikke å få igang sirkulasjon igjen. Skulle til å prøve å suge i slangen luringen med med 100 graders vanndamp ombestemte jeg meg rimelig fort 
Utmesken ble tatt manuellt og kokinga har gått greit men om det blir øl av det gjenstår å se.
Utmesken ble tatt manuellt og kokinga har gått greit men om det blir øl av det gjenstår å se.
Sverre K
Norbrygg-medlem
Har funnet roten til alt vondt Da jeg skulle åpne RIMS-kolben oppdaget jeg at nesten halve var kokset helt igjen!! Var nesten ikke åpning i det hele tatt, ikke rart jeg har hatt dårlig flow på elendigheta. Vrei jo selvsagt av elementet og måtte banke og meisle ut jævelskapen inni. To timers arbeid ute i sludd å haglbyger men det var liksom noe som holdt meg varn, har brukt opp mye god bannskap i dag. Vel vel fikk no til slutt ut fanskapen og har holdt på å vaske og gjøre reint inni røret men det sitter utav helvete men har no fått bort mesteparten. Skrudd sammen og prøvekjørt no nettopp og merkbart bedre flow, oppvarming går mye fortere no. Har lages nye rutiner med å åpne røret for inspeksjon og renhold fra dags dato!!
Forresten er det noen som vet hvordan man fjerner fastbrennt gugg fra rustfritt? MÅ jo være sukker som i årenes løp har avleiret seg og grodd igjen hele sulamitten.
Da jeg skulle åpne RIMS-kolben oppdaget jeg at nesten halve var kokset helt igjen!! Var nesten ikke åpning i det hele tatt, ikke rart jeg har hatt dårlig flow på elendigheta. Vrei jo selvsagt av elementet og måtte banke og meisle ut jævelskapen inni. To timers arbeid ute i sludd å haglbyger men det var liksom noe som holdt meg varn, har brukt opp mye god bannskap i dag. Vel vel fikk no til slutt ut fanskapen og har holdt på å vaske og gjøre reint inni røret men det sitter utav helvete men har no fått bort mesteparten. Skrudd sammen og prøvekjørt no nettopp og merkbart bedre flow, oppvarming går mye fortere no. Har lages nye rutiner med å åpne røret for inspeksjon og renhold fra dags dato!!Forresten er det noen som vet hvordan man fjerner fastbrennt gugg fra rustfritt? MÅ jo være sukker som i årenes løp har avleiret seg og grodd igjen hele sulamitten.
Kaustisk Soda i rikelige mengder med en satansk jævla høg temperatur tar hælvetesmakta langt inni svarte jævla hrite helvete,
puuh, blei faneme påvirka.
puuh, blei faneme påvirka.
neida.Den er jammen gammel den der, snart 30 år, jeg bodde heller ikke i Saltdal da.
Jørn Hammerud
Norbrygg-medlem
Langelo skrev:
Hehehe! Da jeg leste innleggene til Sverre og Oddvar tenkte jeg på det samme. Nordlendinger og dansker kan få sagt det. ;D
Denne er heller ikke borte: http://youtu.be/ex9sUvcREM0
Det er nå litt overdreven dette med bannskap til oss, forøvrig har jeg tilfeldivis samer som naboer og vil ikke hetse med de, tilfeldivis hentet jeg det siste reikjøtte som skal tørkes ut av fryseren, dyrt som faen, tror du vi får rabatt, ikke fan i hel.....
Jørn Hammerud skrev:
Et ganske godt stykke opplesningskunst, det der. Men personlig tror jeg banningen bare har å gjøre med hvor vanskelig det er å bli hørt i grisgrendte strøk. Det er omtrent slik det høres ut når mødrene kaller inn barna sine til middag i enkelte områder av Nordhordland.
Jørn Hammerud
Norbrygg-medlem
MortenB82 skrev:
Ja, det var egentlig dette jeg tenkte på. Det var altså ikke min mening å poste noe som kunne oppfattes som hets. I så fall beklager jeg, dersom noen følte noe på det.
MortenB82 skrev:
Det der var faktisk ordrett banning jeg hørte fra en halvfundametalistisk lestatianer.
Jørn Hammerud skrev:
Du har ikke noe å frykte
