Cold crash, hvor kaldt og hvor lenge?
- Trådstarter Kaffewit
- Startdato
CorgiStyle
Norbrygg-medlem
Det er vel kanskje for seint, men du fikk ikke mange svarene gitt!
Om det handler om å felle ut så mye som mulig av partikler og gjær for å få klart øl og ikke noe annet, vil jeg vel si så kaldt som mulig før det fryser, og da så hurtig nedkjøling som mulig også.
Jeg pleier å gi det en 4-5 dager for å få satt seg skikkelig, men jeg ser for meg at det holder med et døgn eller så etter du når lav temp om det haster litt...
Lagering av undergjæret øl er en annen diskusjon....
Om det handler om å felle ut så mye som mulig av partikler og gjær for å få klart øl og ikke noe annet, vil jeg vel si så kaldt som mulig før det fryser, og da så hurtig nedkjøling som mulig også.
Jeg pleier å gi det en 4-5 dager for å få satt seg skikkelig, men jeg ser for meg at det holder med et døgn eller så etter du når lav temp om det haster litt...
Lagering av undergjæret øl er en annen diskusjon....
Similar threads
