Dobbel ipa, spørsmål

[Jon Harald Stensrud]

Hei. Har satt mitt andre brygg nå, og det er ferdig til helga. Kunne tenke meg å sette en dobbel ipa neste gang. Brygget mitt nå er Captains Ipa ifra Europris. Kunne tenke meg å sette denne igjen, og lage en dobbel ipa av den. Mener å ha hørt at man kan tørke bunnfallet fra din forrige øl og tilsette dette, stemmer det? Og isåfall, noen som har gjort det? Og hvordan tørker man det? 50 grader varmluft i stekeovnen var det jeg kunne tenke meg, men blir det rett? Takker for alle hjelpsomme svar

 

[Glenn]

Da tar du livet av gjæren. Om du skal gjenbruke gjær fra forrige brygg kan du vaske den. Søk på forumet eller sjekk ut howtobrew.com.

 

[Stian Andreassen]

Forøvrig er vel gjengs anbefaling å kaste gjærposene som følger med Europris-settene, og kjøpe «ordentlig» gjær.

 

[Naxi]

Behøver strengt tatt ikke å vaske gjæret. Kan pitche rett på samme bunnkake som er fra før.

Dog, uten at jeg har kunnskap om gjæret fra Europris, så hadde jeg byttet til et annet.
Kun grunnet med at jeg har liten tro på Europris-produkter.