Dyppkjøler vs motstrømskjøler

[syver]

Har i dag en dyppkjøler med litt liten kapasitet. Jeg brygger på den VVS baserte speidelklonen som er beskrevet lengre ned på siden her under mitt navn. Hvis jeg skulle gå over til motstrømskjøler ville jeg jo ikke ha mulighet for at ting skulle klarne og bunnfelle og absolutt all trub/humlerester og andre rare dyr følge med over i gjærkaret.
Er dette en bra løsning da eller burde jeg oppgradere dyppkjøleren til en større sak ??

 

[Ørnegård]

Du kan la vørteren gå tilbake i kokekaret og når rett temperatur er oppnådd kan du la den hvile litt for bunnfelling. Diskutert her tidligere: http://forum.norbrygg.no/threads/motstr-248-mskj-248-ler-eller-spiralkj-248-ler.14956/