East Coast vs West Coast

[johanw]

Jeg lytter mye på the brewing network sine podcasts og har merket at de ofte har lange rants om hvor ekkelt de synes East Coast IPA er og mener de er late og byggeteknisk dårlige når de ikke klarer å produsere klart øl. Har aldri hørt noen som forsvarer dette eller gir et nyansert bilde, er det noen som kan forklare litt hva forskjellene er her?


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[Jo-Helge]

På vestcast sin podcast med Ska Brewing og 7 fjell var det ein komentar om dette frå han frå Ska.

Eg personlig synest ei IPA godt kan vere uklar

Sent fra min SM-A300FU via Tapatalk

 

[johanw]

På vestcast sin podcast med Ska Brewing og 7 fjell var det ein komentar om dette frå han frå Ska.

Eg personlig synest ei IPA godt kan vere uklar

Sent fra min SM-A300FU via Tapatalk

Ja, hørte på den nå igjen og han er vel i samme båt, mener de er litt late som ikke sørger for å minimere hop haze. Nevnte også at East Coast skulle være mere balansert og nærmere britisk IPA enn West Coast