En bryggeutfordring til deg

[Håkon Bugge]

Vil gjerne minne om at når vi møtes 26. mai for smaking, så kan en også levere inn flasker/bokser til Flaskekonkurransen vår.

 

[Håkon Bugge]

Jeg vil gjerne få lov til å minne om, at de som akkurat har brygget en APA som ikke er en Sierra Nevada sin Pale ale, så kan ølet fint meldes på i Flaskekonkurransen vår.

 

[cjohansen]

Jeg meska på 67C, og nå driver US-05 og pakker sysakene på 1.017 Merkelig, var en helt fersk pose på 14 liter, skulle da være greie forhold?

 

[Terjedd]

Jeg meska på 67C, og nå driver US-05 og pakker sysakene på 1.017 Merkelig, var en helt fersk pose på 14 liter, skulle da være greie forhold?

Veldig rart. Jeg meska på det samme, med US-05. Endte på 1.011.

 

[Stiv Kuling]

Jeg meska på 67C, og nå driver US-05 og pakker sysakene på 1.017 Merkelig, var en helt fersk pose på 14 liter, skulle da være greie forhold?

Kan jo være flere feilkilder. Feilkalibrert termometer i bryggeren, ukalibrert hydromter er de 2 tingene jeg ville sjekket.

 

[cjohansen]

Kan jo være flere feilkilder. Feilkalibrert termometer i bryggeren, ukalibrert hydromter er de 2 tingene jeg ville sjekket.

Bruker en Thermapen som jeg stoler på, og et hydrometer som også er som det skal. Så målingene er i orden. Temperaturen varierer jo selvfølgelig, så kanskje økte den for tidlig?

Vurderer å prøve litt S-04 for å hjelpe til.

 

[Finn Berger]

Bruker en Thermapen som jeg stoler på, og et hydrometer som også er som det skal. Så målingene er i orden. Temperaturen varierer jo selvfølgelig, så kanskje økte den for tidlig?

Vurderer å prøve litt S-04 for å hjelpe til.

05 skulle jo være temmelig tolerant overfor temperaturer?

 

[cjohansen]

05 skulle jo være temmelig tolerant overfor temperaturer?

Jeg mente temperatur under mesk. Altså at jeg kanskje egentlig har mesket mesteparten av tiden varmere. Blir gjetting. Har litt skum enda, så krysser fingrene for at jeg kommer et par poeng til ned.

 

[Finn Berger]

Jeg mente temperatur under mesk. Altså at jeg kanskje egentlig har mesket mesteparten av tiden varmere. Blir gjetting. Har litt skum enda, så krysser fingrene for at jeg kommer et par poeng til ned.

ah - så klart. Det er en høyst rimelig forklaring, ja. Og i så fall har du jo ikke tapt noe i smak - bare litt alkohol. Og det kan jo diskuteres hvor tragisk det er.

 

[cjohansen]

ah - så klart. Det er en høyst rimelig forklaring, ja. Og i så fall har du jo ikke tapt noe i smak - bare litt alkohol. Og det kan jo diskuteres hvor tragisk det er.

Det kan du si. Det største problemet her er placebo (eller egentlig nocebo)-effekten av et "for søtt øl"

 

[Terjedd]

Neida, bare du ikke sier noe til dem du serverer det til går det helt bra

 

[cjohansen]

Neida, bare du ikke sier noe til dem du serverer det til går det helt bra

Ikke si noe til de som leser denne tråden da! Jeg hadde dessuten tenkt til å servere en hel del av dette til megselv

 

[Finn Berger]

Det kan du si. Det største problemet her er placebo (eller egentlig nocebo)-effekten av et "for søtt øl"

Det blir ikke søtt.
Det blir ikke søtt.
Det blir ikke søtt.
Det blir ikke søtt.
Det blir ikke søtt.
Det blir ikke søtt.

 

[0666 BRYGGERI]

Da er min utgave fatet .. Det var noe som ikke gikk etter planen ABV ble 7,1% .. men smakte veldig lovende . #klar for 26 Mai..

 

[Terjedd]

Min er også fata. Billett bestilt i Hoopla til den 26.5. Tenker det blir et par flasker til flaskekonkurransen med frist samme dag også.
Dette blir bra.

 

[0666 BRYGGERI]

Da har min stått på fat i 2 uker. På bilde er det min til venstre. Kommer til å klarne enda litt til håper jeg. Men fargen er rimelig grei oppimot orginalen til høyre. Mener selv at min er nesten like . Gleder meg til å høre hva dere mener. Vis vedlegget IMG_9989.jpeg

 

[dojonieu]

Vi fattet i går og står nå på 0 Celsius. Nici

 

[TorbjornJ]

Det var en som hadde med et par flasker av Marzen - kunne du ha delt oppskriften på den?

 

[Terjedd]

Kanskje meg? Stort sett Meanbrew sin oppskrift, tror jeg har endra lite på denne.

Brewfather

Powerful and easy to use tool for your brewing needs

share.brewfather.app

 

[TorbjornJ]

Kanskje meg? Stort sett Meanbrew sin oppskrift, tror jeg har endra lite på denne.

Brewfather

Powerful and easy to use tool for your brewing needs

share.brewfather.app

Hmm.. trodde egentig det var noen andre, snakket så vidt med bryggeren men av en eller annen merkelig grunn husker jeg ikke i farten hvem det var. Jeg mente du satt på siden mot "utgangdøren" mens bryggeren av denne satt med ryggen mot bakhagen (samme side som meg). Men bryggeren mente det var en ganske standard Marzen-oppskrift.

Setter den uansett på bryggekalenderen på den kalde siden av året.