Få svakere øl ved å tilsette mer vann?

[Nordahl brygg]

Hei tenkte brygge en øl jeg syns var spennende, MEN. Oppskriften gir da en øl på 11 prosent og totalt 20 liter.

Vil smaken bli mye værre om jeg putter oppi ett par liter ekstra til sånn ca 22-23 liter?

Ellee gir det ikke store forskjellen?

 

[Bob Voith]

Bør gå helt fint ... pass på at det er kokt og nedkjølt til samme temperatur som vørter om du allerede har gjær i. Såvidt jeg forstår er det slik kommersielle bryggerier "vanner ut" ølet til 4,7%

 

[Nordahl brygg]

Takker for svar! Ølet skal jo serveres til julematen så ville vært litt synd om man bare orket en øl...