Hei! Har brygget noken få brygg, og kun brukt tørrgjær. Har tilgode å bruke tørrgjær, men lurte på korleis ein forbereda den før den kjem på gjærdunk?
Takker for svar!
Takker for svar!
Hei! Har brygget noken få brygg, og kun brukt tørrgjær. Har tilgode å bruke tørrgjær, men lurte på korleis ein forbereda den før den kjem på gjærdunk?
Takker for svar!
Du kan slippe unna både magnetrører og gjærnæring (sistnevnte koster deg 30kr i året omtrent), men du må ha en form for maltose! Enkle sukkertyper (bordsukker el) er ingen god erstatning, da gjærkulturen tilpasser seg denne sukkertypen ganske raskt. Du kan bruke byggmalt og meske+skylle veldig kort, men det enkleste er spraymalt (100g/l).Så ein treng nødvendigvis ikkje å lage ein starter, men då må ein ha nok ferk gjær (alt etter korti den er produsert). Men går det an å lage uten magnetrører og malteekstrakt og gjærmiddel?
Må nevnes: du MÅ ikke, men det er varmt anbefalt for å få friskt gjær, og da godt ølSå ein treng nødvendigvis ikkje å lage ein starter, men då må ein ha nok ferk gjær (alt etter korti den er produsert). Men går det an å lage uten magnetrører og malteekstrakt og gjærmiddel?
Om du ikke lager starter, må du beregne flere rør ferskgjær og da blir det fort dyrt.Så ein treng nødvendigvis ikkje å lage ein starter, men då må ein ha nok ferk gjær (alt etter korti den er produsert). Men går det an å lage uten magnetrører og malteekstrakt og gjærmiddel?