Før eg tok i bruk Corneliusfat brukte eg ofte 1,5l brusflasker. Viss eg ville kvitte meg med bunnslammet putta eg flaska i frysen ein halvtimes tid, og hellte over på ny flaske litt forsiktig. Det funka igrunn heilt greit. Sedimenta satte seg bra i botnen av flaska, og så lenge ølet er skikkeleg kaldt mistar ein lite brus.
No brukar eg å tappe fra krana slik som neslekkim beskriv over. Får somlegel klart og fint øl på fatet etter nokre få veker i kjøleskap.