Flakser ikke karbonere! Null Co2

[BrewDerp]

Flakser en bitter 10 dager siden. Den stod 10 dager til gjæring og den ble karbonere med Coopers drops, 1.5 pr 0.5L flaske. Har gjort dette før og det har blitt bra, men her er det så og si 0 kullsyre! Flaskene har stått i boden i ca 15/16 grader. Kan gjæren ha gått i dvale?

 

[Jo-Helge]

16 grader er fort 6-8 for lav temperatur for karbonering

Sent fra min SM-A300FU via Tapatalk

 

[BrewDerp]

Funker det om jeg slenger de opp på badet? Eller har gjæren tatt kvelden?

 

[Sotrajohnny]

Jeg tror gjæren har det bra. Snu dem rundt slik at den blander seg igjen og sett dem på badet

 

[JEG]

Etter hva jeg har lest foregår karbonering MYE senere ved slike temperaturer.
Lest forskjellig, men 20+ er vel anbefalt temp. Eks anbefales 20 til 27 her: http://www.homebrewersassociation.org/how-to-brew/mastering-the-art-of-bottle-conditioning/

 

[Torbjørn Aasen]

Jeg hadde kjøpt feil og satt på 29mm korker på en batch. 0 Co2


Sent from my iPhone using Tapatalk

 

[BrewDerp]

Snur litt rundt på flaskene og setter de på badet. Er et øl som bare kommer til å bli bedre etter litt lagring
Håper ikke jeg har vært så dum å kjøpe feil korker, kjøpte de nye som bryggselv har tatt inn på Hasle og ganske sikker på at de er 26mm

 

[loebrygg]

Du hadde fort merka om det var 3 mm for mye/lite


Sent from my iPhone using Tapatalk