forsinket juleøl

magne1972

Moderator
brygget et juleøl i november, men reiste på ferie i hele desember, så dette ble bare stående til godgjøring til over nyttår. Testet det i dag, og ble positivt overasket over. FG 1022, middels fyldig og meget rundt, nesten litt søtt på smak bare 4,3 prosent men tidenes beste etter min smak. legger ved bilde av første tapping. litt mye skum på de første glassene, men etter litt justering ble dette bra...(Øllet ble bedre enn bildet.. ;D)
 

Vedlegg

  • IMG_0169.JPG
    612 KB · Sett: 162
Hvis ølet ble alkoholsvakt og søtt (høy FG tyder på det samme uten at man trenger å ta smaksløkene til hjelp) er det vel mye som tyder på at du har mesket på en relativt høy temperatur (opp mot 70 C?). Men det var du sikkert klar over uten at jeg behøvde å nevne det  :laugh: . Fargen er det uansett ikke noe å si på!
 
Tilbake
Topp