1. Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies). Ved å fortsette å bruke dette nettstedet, samtykker du til vår bruk av informasjonskapsler. Lær mer.
  2. Hei der Gjest, bli medlem ved å gå til medlemsregistreringen
    Fjern notisen

Gjære en lager

En tråd i 'Generelt og nybegynnerspørsmål' startet av Nansen, 12 Okt 2013.

  1. Nansen

    Nansen
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Heisann

    Skal prøve meg på en pils i morgen har et kjøleskap med mulighet for 8, 1 C uten tilføring av varme ( det begynner å bli kaldt ute:)

    Er det for lav temp? Må jeg få den over 10c
    Håper noen har noe å tilføre!

    Olaf
     
  2. k.ped

    k.ped
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Bosted:
    Vestby,Akershus
    Hei!

    Det går vel greit hvis du har 8 grader og riktig mengde lager-gjær. Hvilken gjær skal du bruke? Bør ikke gå så mye under 8 grader iallefall. Pleier selv å ligge på rundt 10 grader.

    Husk også å tilføre mest mulig oksygen til vørteren før du har i gjæren.


    Kenneth
     
  3. Nansen

    Nansen
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Jeg fikk kalde føtter:) Koblet opp en ST 1000 mot et kjøleskap jeg har i garagen. Bruker en frostvakt fra Biltema som varme. Så nå skal det være 110 % kontroll på gjæringstemp fremover. Også på Ale.
    Gjæren jeg bruker er WLP830. Lagde en starter på to helt ferske rør i går, den var på 1, 8 liter. Nå har jeg kjølt den ned og helt av overskytende og tilsetter en liter til med 100g maltekstrakt.

    Håper det blir nok gjær.....noen meninger?
    Olaf
     
  4. Gahr

    Gahr
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Hvor mange liter vørter har du, og hvilken OG holder den?
     
  5. Nansen

    Nansen
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Det skal bli 24 liter vørter med en OG på 1.055.
     
  6. Gahr

    Gahr
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Glemte å spørre om produksjonsdato for gjæren...
     
  7. Nansen

    Nansen
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Den er produsert 16 september:)
     
  8. Gahr

    Gahr
    Expand Collapse
    Norbrygg-medlem

    Hvis du har kjørt starteren på magnetrører, bør det være helt ok!
     
  9. Nansen

    Nansen
    Expand Collapse
    Registrert bruker

    Ja den er kjørt på magnetrører, skal stå til i morgen ettermiddag.
    Synes denne gjærberegningen er vanskelig. Selv med Mr Malty. Jeg må få meg en mega stor kolbe til neste gang:)

    Tusen takk for hjelpen!
     

Del denne siden