Gjæring FG

[Espen Fjellås]

Mitt første brygg har nå stått til gjæring i 1 og 1/2 uke. Hadde i utgangspunktet tenkt å flaske på onsdag.
Tok ei SG (FG) måling ikveld og det viser seg at den ikke var så lav som forventet. Hadde en OG etter kok på 1.053. Nå målte jeg brix på 8 (1.032). Som skulle bli en ca.2,8%.
Noe som kan gjøres her på tampen for å få ned FG ytterligere?
Ut ifra oppskriften skulle denne havne på ca 1.020.. men har tydeligvis bommet her.

 

[KriHart]

https://forum.norbrygg.no/threads/skyhoy-fg.35089/ mulig årsak?

 

[TazzaT]

Brukte du refraktometer så er den på 1.018 må..

http://www.northernbrewer.com/learn/resources/refractometer-calculator/

 

[Espen Fjellås]

Ser det at jeg brukte kalkulatoren igår feil. Den du viser til viser det samme som kontrollmålingen med hydrometeret igår. Roen senket seg i stua da

 

[Espen Fjellås]

Samtidig så lurer jeg på om dette er normalt utseende? Smakte under målingen og det var jo ikke så verst!

 

[KriHart]

Gjær som flyter rundt og koser seg