Gjæring!

[Roar A]

Har i dag satt min aller første IPA ekstrakt brygg fra bryggselv.no Har rehydrert gjæren på ca 24 grader. Hvor raskt kommer gjæringen i gang etter at den er tisatt vørteren? Anyone?

 

[Kjetil S]

Det varierer en del. Vanligvis mellom 12 og 24 timer, avhengig av hvor mye gjær du har brukt og temperatur. Litt treg start er ikke noe å bekymre seg over.

 

[Furudal]

Det kan godt hende at det bobler allerede i morgen tidlig, men ingen grunn til bekymring hvis ikke. Mye avhengig av mengde og kvalitet på gjæra. Mine ekstraktbrygg med generøse mengder rehydrert tørrgjær er godt i gang etter 6-12 timer, men jeg har også opplevd at det har tatt minst 24 timer før jeg så sikre tegn til gjæring.

(Ser at Kjetil S har svart omtrent det samme før meg, men legger til denne likevel)

 

[Roar A]

Takk folkens! det var betryggende! Satser på god mestring med denne IPAèn før jeg knaller til med all grain til helga! Kryss fingrene for meg!
Roar A