Gjærstarter

[Finn Berger]

Laget klar starter i går, lot den kjøle ned over natta. Tilsatte gjær før jeg gikk på jobb i dag morges.

Antydning til aktivitet når jeg kom hjem og satte kolben på magnetrører hvor jeg planlegger at den skal få stå til leggetid.

Noe jeg har glemt?

Nei - ikke hvis du huska å dekke den med folie.

Men det er kanskje litt usikkert om den er ferdig når du krabber under dyna?

 

[Kold Brygg]

Nei - ikke hvis du huska å dekke den med folie.

Folie er på plass

Men det er kanskje litt usikkert om den er ferdig når du krabber under dyna?

Trenger den å stå med rører hele tiden og må det være utgjæret? Mener å ha lest i tråden at det er bedre å slutte med rører for tidlig enn for sent.

 

[Finn Berger]

Folie er på plass


Trenger den å stå med rører hele tiden og må det være utgjæret? Mener å ha lest i tråden at det er bedre å slutte med rører for tidlig enn for sent.

Nei, det er bare om du prioriterer å makse celleproduksjonen at det er et poeng. Og å la den bli stående og gå etter at sukkeret har tatt slutt, skal ikke være så bra. Så ja; better safe than sorry.