Gjenoppliving av 300 år gammel gjær

[Kjetil S]

Tenkte at dette kunne interessere en og annen her: Forskere ved NTNU forsøker å gjenopplive 300 år gammel trøndersk ølgjær.

 

[Miguel]

Viability -500%.

 

[Kjetil S]

Ja, det er best å bruke en negativ mengde av gjæren dersom man ikke bruker starter.

 

[GuttormG]

Spennede!