Hei.
I oppskriften til NØ står følgende.
"""
When you get
the same reading 2 days in a row, cool the beer down to prefarably 5 C, and/or proceed to bottle imidliatley. If you fail to do so, there
will not be enough yeast for the bottle-carbonation. If this happens, you will have to add yeast when adding sugar (before botteling)""
Stemmer dette med coldcrash og mengde gjær?
Jeg trodde man settlet ut mere bunnfall og gjær ved å coldcrashe??
I oppskriften til NØ står følgende.
"""
When you get
the same reading 2 days in a row, cool the beer down to prefarably 5 C, and/or proceed to bottle imidliatley. If you fail to do so, there
will not be enough yeast for the bottle-carbonation. If this happens, you will have to add yeast when adding sugar (before botteling)""
Stemmer dette med coldcrash og mengde gjær?
Jeg trodde man settlet ut mere bunnfall og gjær ved å coldcrashe??
