Med mindre du er hjemmebrygger.
Grusomme bilder !!!
- Trådstarter msevland
- Startdato
Finn Berger
Moderator
Sånt skjer. Ikke så lenge siden hopcreep tok knekken på noen flasker for meg, og en overkarbonert porter sørga for en liten vaskejobb i kjelleren, også.
Normalt tåler flaskene en del, men har de en liten svakhet, skal det ikke så mye til før de stille og rolig deler seg. Men du opplevde ei skikkelig bombe, skjønner jeg.
Daggis
Norbrygg-medlem
La meg si det sånn, Full rengjøring av hele rommet 16 kvadrat grunnflate. Glass overalt. Vurderer sko til bikkja.
Ouch...siden det var meg som brygga den der og fremdeles har rundt 24 flasker av den batchen i kjelleren måtte jeg selvsagt ned og teste 3 tilfeldig valgte flasker.... Normalt karboneringsnivå, ingen tegn til unormalt høyt trykk eller infeksjon... trur dette skyldes en svakhet i flaska ja...
Finn Berger
Moderator
- eller i reingjøringa av akkurat den flaska. Sånt hender jo.
Det kan selvsagt være en årsak ja..
Har tenkt på risikoen der ja, men aldri hatt problemer med det så vidt jeg vet. De flaskebombene jeg har hatt har utelukkende kommet som følge av at jeg har flasket for tidlig på 2 brygg som stanset utgjæring tidlig, men tydeligvis ble vekket til live igjen ved tilsetning av sukkerlake.
Når det er sagt har jeg vaskerutine på flasker som fungerer mycket bra; når jeg skyller flasker umiddelbart etter bruk tilsetter jeg 1 teskje maskinoppvaskpulver(billige greier uten skyllemiddel eller annet rusk) og varmt vann. Heller det ut ved anledning og skyller med kaldt vann. På flaskedag er det da bare å raskt spyle flaskene og en like rask starsan dynking før det kan flaskes. Har hatt 100% suksess med denne metoden, selv på mange surøl og annet bakteriedrevet øl.
Man kan se på mange flasker som ikke blir vasket skikkelig, men bare skylt og star-sanet, at det kan dannes seg en biofilm på innsiden av flasken. Der er det nok mer enn nok område for disse bakteriene å formere seg, ting kan jo også ofte være langt verre enn det man faktisk ser med det blotte øyet mtp bakterier og kontaminering.
Tror ikke det skader så lenge det ikke er skyllemiddel i det og man skyller godt etterpå.
Mc.
Norbrygg-medlem
Har brukt det lenge til alt bryggeutstyr uten å ha problemer med skumfasthet.
LarsUlv
Norbrygg-medlem
Mye bedre med humle i ølet!
LarsUlv
Norbrygg-medlem
Hvordan ser det ut på maltlageret da?
Helt greit... kjelleren jeg gjærer i ligger under et eldhus på andre sia av tunet... maltlageret har jeg her i hovedhuset, og der sover katta..
Andreas Habel
Dommerkomite
Du trenger en ståltank...
