Har ikke fått flasket ølet enda.

[Garasjeråkk]

hei.
Ny her og er på mitt 2. brygg nå. Brygget en Indian Red Ale for 2 1/2 uke siden. Den skulle gjære i 2 uker og egentlig vært flasket på lørdag. Men så har jeg blitt helt slått ut med influensa og vært mer eller mindre sengeliggende siste uka. Så da er spørsmålet om ølet tar skade av å stå på gjæringsfatet lenger enn de foreskrevne 2 ukene?

 

[Ole Mørkved]

Det har skjedd meg også, men da pga. latskap. Jeg ga det litt ekstra tørrhumle, og lot det stå til. Ble fin IPA det, så det vil det vel også bli med din IRA.

 

[Garasjeråkk]

Ok. Takker.

 

[Kjetil Andre Tofte]

Det går helt fint.