Hjelp til en Ale.

[Frode Granli]

Hei igjen.
Tenkte å prøve Borander sin oppskrift. Har sett på min egen oppskrift på pale ale humlet med chinook og EKG. Tenkte å prøve den slik.

4,38 kg pilsner malt
0,51 kg münchener malt
0,25 kg cara malt

21 liter til gjæring

mesketemp 66 grader 60 min
utmesk 78 grader 15 min

kokes 90 min

30 gr chinook 60 min
10 gr Cascade 15 min
10 gr amarillo 15 min
10 gr Cascade 5 min
10 gr amarillo 5 min
10 gr Cascade 0 min
10 gr amarillo 0 min

Safale 05

Har ikke hatt tid til å prøve Beersmith. Kan denne bli bra?

Jeg rappet oppskriften din og brygger nå  8)
Takk for at du la den ut.

 

[Willy S]

Må takke Borander for hjelp til denne oppskriften. Denne ble skikkelig lettdrukket og go. Har smakt og smakt, og plutselig var fatet tomt. Øllet var litt bittert men godt tidlig i lagringsperioden men etter litt lengre lagring ble det en rund og fin smak. Fikk bra tilbakemeldinger på dette. Skal brygges igjen.

 

[borander]

Så bra! Det er basisen min for alle pale ales, i hovedsak. Jeg har roet ned med bitterhumle og bruker alt som late hops til target IBU, dog.