Hjelp til nybegynner

[Frankemann]

Hjelp!

Satte et Mouton "Bitter" ølsett med 1kg medium spraymalt og wyeast ale gjær for en uke side. Den måler nå 1015 og det bobler omlag 1 gang/min. Tør jeg flaske den nå eller bør den få stå lengre?

Har tenkt til å kjøre i gang nest runde umiddelbart:
3,5kg lys spraymalt
Challenger humle
Wyeast pilsner gjær
Høres dette rimelig ut?

På forhånd takk
Frank

 

[Richard]

Din neste runde virker bra den bortsett fra at challenger ikke er noe pilsner humle, den passer godt i engelsk ale. Du skulle strengt tatt brukt, hallertauer, Saaz eller Perle. Å mikse trenger ikke å bli ille, men greit å vite at du gjør det.

 

[joques]

Enig, bruk en tysk eller tsjekkisk humle. Hallertau er min favoritt. Pass på at et pilsnerøl skal gjære kjølig, ved ca 10 grader, og at du bør ha oppi minst dobbelt så mye gjær som vanlig.

 

[Frankemann]

Ny bestilling til Petite på vei

Det er fantastisk at det fins entusiaster som dere der ute - raskere å spörre om hjelp, enn å plöye gjennom internett etter svar. Dere er supre  :amen:


Frank