Holdbarhet

[STUV]

En pakke med humlepellets og flytende gjær til pale ale ble glemt ute i romtemperatur i to uker. Bør jeg kjøpe nytt heller enn å bruke dem eller tåler både humle og gjær såpass?

 

[erikraude]

En pakke med humlepellets og flytende gjær til pale ale ble glemt ute i romtemperatur. Bør jeg kjøpe nytt heller enn å bruke dem eller tåler både humle og gjær såpass?

Hvor lenge?

 

[STUV]

Beklager, litt sløvt av meg: to uker!

 

[erikraude]

Beklager, litt sløvt av meg: to uker!

Da ville jeg kasta det.

 

[Saison]

Gjæren ville jeg kasta. Humla kan du muligens bruke som bitterhumle?

 

[loebrygg]

Jeg ville lukta på begge, og brukt de hvis de lukta godt

 

[Finn Berger]

Humla hadde jeg ikke hatt problemer med. Gjæren skal du ikke bruke direkte. Prøv å sette en starter på den. Er det liv, så er det liv.

 

[Nordlands]

Om det var en uåpnet humlepakke er den nok helt fin, har ikke hørt at det er noen som har betenkeligheter med opptil 1 uke postgang for eksempel.

 

[Steinar Tegneby]

Siden tema på denne tråden er holdbarhet, lurte jeg på om min uåpnede pose med risskall kan brukes etter ca 3 år i garasjen? Altså oppbevart både varmt og kaldt.

 

[Steinar Huneide]

Siden tema på denne tråden er holdbarhet, lurte jeg på om min uåpnede pose med risskall kan brukes etter ca 3 år i garasjen? Altså oppbevart både varmt og kaldt.

Ser ikke noe i veien for det. Posen er tett regner jeg med, og da har det ikke komt til fukt eller noe fare for mugg - kjør på!

 

[BryggePer]

Jeg vet ikke med risskall, men ris blir harsk over tid. Hvis du har anledning, ville jeg vurdert å skaffe ny.

 

[Finn Berger]

Jeg vet ikke med risskall, men ris blir harsk over tid. Hvis du har anledning, ville jeg vurdert å skaffe ny.

Tenkte det samme. Hadde spandert de kronene framfor å ta risken på en batch med en liten usmak.

 

[Steinar Huneide]

Tenkte det samme. Hadde spandert de kronene framfor å ta risken på en batch med en liten usmak.

Dette er jo bare skalla, hva som kan skape usmak er borte. Googlet litt, fant en produsent som sier 24 mnd. En uåpnet pakke er sikkert fin når det har gått 36 mnd også.

 

[Finn Berger]

Dette er jo bare skalla, hva som kan skape usmak er borte. Googlet litt, fant en produsent som sier 24 mnd. En uåpnet pakke er sikkert fin når det har gått 36 mnd også.

Vis vedlegget 70938

Men når det er oppbevart i en garasje - som antakelig kan bli rimelig varm om sommeren - trur jeg tida blir vesentlig redusert. Jeg hadde stadig ikke tatt sjansen. Det er ikke mange kronene du sparer på å ta den.

 

[Steinar Huneide]

Men når det er oppbevart i en garasje - som antakelig kan bli rimelig varm om sommeren - trur jeg tida blir vesentlig redusert. Jeg hadde stadig ikke tatt sjansen. Det er ikke mange kronene du sparer på å ta den.

Fant en pose med risskall i hylla mi. Gikk ut på dato i fjor vår. Det lukta litt guffent når jeg åpnet den, min gikk da i matavfallet.

 

[Finn Berger]

Fant en pose med risskall i hylla mi. Gikk ut på dato i fjor vår. Det lukta litt guffent når jeg åpnet den, min gikk da i matavfallet.

De er antakelig ikke helt reine for stivelse/proteiner fra kjernen, og dermed er de utsatt for å utvikle usmak.

Jeg har noe flaka ris liggende. Er usikker på den.

 

[Steinar Tegneby]

Tusen takk for gode råd! Det er noe finstoff i bunnen av plastposen som sikkert er litt ris/proteiner, så da kaster jeg det.