Høy lagringstemp på gjær

Arcticjan

Norbrygg-medlem
Jeg kjøpte nylig div wyeast gjær, å la det i ett eget kjøleskap på 3-4 grader. Men mens vi har vært en uke på ferie, har kårkallen dratt ut stikkontakten til kjøleskapet, så da vi kom hjel var d 20 grader i kjøleskapet. Tror dere gjæren har tatt skade av en uke i den tempraturen?
 
Tilbake
Topp