Humle kombinasjoner til IPA og APA

[Eivind B]

Hei, tenkte å brygge en apa/ipa for noen venner, de er mer glad i mer sødme/ litt lavere bitterhet. Har dere noen forslag til humlevalg og tider?

Legger ved bilder av det jeg har

 

[Steinar Huneide]

Bruk magnum til 30 IBU, del opp cascade og citra i tre tilsetninger. Ved fem minutter, flameout og tørt. 1:3:5 ratio for mer IPA og 1:2:3 ratio for mer pale ale.

 

[Kold Brygg]

30 IBU fra Magnum virker høyt på en APA. Spesielt for noen som foretrekker sødme over bitterhet.

Hadde lagt total IBU mellom 30 og 35. 123 på en APA er fint. EKG er fin på 5.minutters steget. Citra og Cascade i WP og tørr.

 

[Eivind B]

30 IBU fra Magnum virker høyt på en APA. Spesielt for noen som foretrekker sødme over bitterhet.

Hadde lagt total IBU mellom 30 og 35. 123 på en APA er fint. EKG er fin på 5.minutters steget. Citra og Cascade i WP og tørr

Ville du ikke hatt noe i start av kok? Blir vel lav IBU uten?

 

[Kold Brygg]

Ville du ikke hatt noe i start av kok? Blir vel lav IBU uten?

Jo, selvfølgelig. Tipper 5 min og Whirlpool gir 10-15 IBU. Da justerer du Magnum med ca 20 IBU, slik at du totalt får 30-35 IBU.

 

[Steinar Huneide]

30 IBU fra Magnum virker høyt på en APA. Spesielt for noen som foretrekker sødme over bitterhet.

Ser oppskrifta er "bare" 5.3% så da blir det litt høyt med 30 fra magnum ja. Støtter endringen din med å holde igjen litt på kokehumla da.

 

[loebrygg]

30 IBU er ikke mye for en Pale ale. Er BU:GU 0,58
men 17 EBC blir vel litt mørkt skal det være fruktig og lys Neipa?
Kutt ned på den mørkeste melanomalten

 

[Steinar Huneide]

30 IBU er ikke mye for en Pale ale. Er BU:GU 0,58
men 17 EBC blir vel litt mørkt skal det være fruktig og lys Neipa?
Kutt ned på den mørkeste melanomalten

Nei, men nærmer seg vel 45-50 med resten sammenlagt. Litt mye for ei øl på 5% hvis ønsket er lav bitterhet.

 

[loebrygg]

Nei, men nærmer seg vel 45-50 med resten sammenlagt. Litt mye for ei øl på 5% hvis ønsket er lav bitterhet.

Ah, ja leste litt fort

 

[Eivind B]

30 IBU er ikke mye for en Pale ale. Er BU:GU 0,58
men 17 EBC blir vel litt mørkt skal det være fruktig og lys Neipa?
Kutt ned på den mørkeste melanomalten

Jeg ser jeg har bommet litt med teksten, oppskriften skal ikke være neipa. Har bare glemt å endre navn