Humle

[Gog1]

Bruker humlepellets når vi brygger. Brygget en IPA der den siste humledosen skulle koke i 0 minutter. Vil dette si at vi hiver humlen i kokekaret samtidig med at vi slår av kokingen å begynner på nedkjølingen? Skal humlen bare ligge i brygget under nedkjølingen? Vi bruker en Beer Brew 30. Når nedkjølingen er ferdig og vi tapper ligger det en del humleslam igjen i bunnen av kokekaret. Bør dette "slammet" tappes over i gjæringskaret?

 

[Gahr]

Humlen ligger i under kjølingen. Slammet bør ligge igjen i kokekaret, men det er ikke allverdens problem om litt blit med over i gjæringskaret.

 

[Krille]

Når en humletilsetning skal tilsettes i "0" minutter, altså ved "knockout", lar eg vørteren stå urørt i 10 minutter. Etter dette starter nedkjølingen.