Hei
Jeg koker bryggene mine i 20 liters kjele for tiden, og vanner ut til 22L. Jeg skjønner også at jo tykkere vørteren er, jo mindre alfasyrer kokes ut av humla. Dette regner Beersmith ut for meg, men hva med smak og aromahumle, gjelder dette her også? Mistenker nemlig dette da jeg syns det mangler litt humlekarakter noen ganger.
Takk
Jeg koker bryggene mine i 20 liters kjele for tiden, og vanner ut til 22L. Jeg skjønner også at jo tykkere vørteren er, jo mindre alfasyrer kokes ut av humla. Dette regner Beersmith ut for meg, men hva med smak og aromahumle, gjelder dette her også? Mistenker nemlig dette da jeg syns det mangler litt humlekarakter noen ganger.
Takk
