Når jeg avkjøler bryggene så ser jeg sånne "korallrev" som flyter rundt, hehe. Hva er dette egentlig, er det normalt? Noe jeg gjør feil eller bør gjøre annerledes? Regner med dette ikke er bra å få med over til gjæringen?
Det kalles hot/Cold brake, og er helt normalt. Det er proteiner som koagulerer. Tyder på en bra kjøling. Du kan til en viss grad unngå dette ved å la vørteren bunnfelle før du har den over på dunk. Noen bruke whirlpooling med god effekt.
Dette nettstedet bruker informasjonskapsler (cookies) for å tilpasse innholdet, skreddersy din opplevelse og holde deg innlogget dersom du registrerer deg.
Ved å fortsette og bruke dette nettstedet, samtykker du i bruken av informasjonskapsler.
