Hva slags øltype, og hvorfor?

[Eilert]

Hei,

Har flasket min batch nr 3, og har et spørsmål. Jeg har ikke fulgt noen spesiell oppskrift, annet enn diverse råd og tips da jeg kjøpte ingrediensene. Spørsmålet er: Hvilken øltype/"stil" er dette, og ikke minst hvorfor? (NB: Jeg vet selvsagt at det er en ale, og ikke en lager)

Ingredienser:
1.5 kg Coopers Light LME (2/3 fra kokestart, 1/3 ved 15 min gjenstående)
1.5 kg Coopers Amber LME (Hele boksen ved 15 min gjenstående)
Danstar Nottingham tørrgjær, rehydrert, deretter pitchet ved ca 16 C
Styrian Goldings 3.19% pellets: 60g@60min, 20g@15min, 20g@5min
Totalt volum i gjæringsdunken 19 L, flasket etter to uker

 

[Kjetil S]

Det er vel en engelsk best bitter/pale ale. En ale med engelsk gjær og en humletype som brukes mye i engelsk ale, i mengder som er nokså vanlige for engelsk bitter.