Hvilken drikkevaregass

[Roarsa]

Jeg har vært av den oppfatning av at ren co2 har vært dominerende til bruk i et corneliusoppsett.
Dette http://www.yarapraxair.no/Produkter-og-tjenester/Gass/Drikkevaregasser/ tyder imidlertid på at, man har et valg.
Hva er å anbefale til ale?

 

[gustavf]

I et corneliusoppsett har du vanligvis korte slanger og relativt lavt trykk på fatet. Da er rent CO2 det du ønsker. Blandingene med nitrogen er stort sett for å kunne øke trykket på fatet for å trykke ølet gjennom lange slanger, uten at du samtidig får for mye kullsyre i ølet.

(Stoutkraner og nitrogen i den forbindelse er litt mer komplisert.)

 

[neslekkim]

I et corneliusoppsett har du vanligvis korte slanger og relativt lavt trykk på fatet. Da er rent CO₂ det du ønsker. Blandingene med nitrogen er stort sett for å kunne øke trykket på fatet for å trykke ølet gjennom lange slanger, uten at du samtidig får for mye kullsyre i ølet.

(Stoutkraner og nitrogen i den forbindelse er litt mer komplisert.)

Det er vel mest i forbindelse med Stout det skulle være interresant med nitro?, har lest 75/25 rundromring?, står også en artikkel om det i forrige BYO, har litt lyst til å fundere på noe slikt etterhvert, burde vært mulig å blandet med disse små nitro+co2 patronene, så man slapp den store investeringen, men men..

 

[Roarsa]

Da blir det ren c02. Takk for svar!