Hvitt candis sukker i øl

[Lanjar]

Hei. Jeg har kjøpt et maltsett med påskebrygg, og der følte det med hvitt candissukker. Skal det kokes sammen med vørteren, eller er det til karboneringen? Det står ingenting i bruksanvisningen om dette. Jeg er ganske ny med brygging, så jeg håper noen kan svare så brygget blir lagd riktig.

 

[Duckboot]

Vil tro at det skal kokes ja. Hives i helt i starten av kokingen.
Men dette er antagelser.

 

[borander]

Med i kok de siste 15 min. Er det ekstraktsett? I så fall - bytt det ut med ekstra lyst maltekstrakt.

 

[Gahr]

Med i kok de siste 15 min. Er det ekstraktsett? I så fall - bytt det ut med ekstra lyst maltekstrakt.

Ikke bytt det ut med maltekstrakt. Hvis det er et skikkelig ølsett (ikke ekstrakt-sett) er sukkeret ment å være der. Mange øltyper skal ha sukkertilsetninger for å gjøre det tørrere. Er det en belgisk øltype?

 

[Lanjar]

Det er ikke et ekstrakt-sett, så da koker jeg det de siste 15 min. Takk for tilbakemeldingene.