Hvorfor oppgir ikke Craft høstingsår på humla på posen?

[bryren]

Dette var litt tungvindt. Hvor finner man mer info? 11-16% alfasyre er litt skudd i blinde.

 

[Holmentoppen]

Dette var litt tungvindt. Hvor finner man mer info? 11-16% alfasyre er litt skudd i blinde.Vis vedlegget 60937

Nei, dette er ikke bra. Har mange poser av denne selv. Basert på egen brygging – og annen Magnum i handelen har jeg landet på ca 16 %.

 

[JEG]

Dette var litt tungvindt. Hvor finner man mer info? 11-16% alfasyre er litt skudd i blinde.Vis vedlegget 60937

Ha! Det der er jo helt talentløst. Nesten 50 % forskjell i bitterhet. Helt tullete, egentlig.

 

[loebrygg]

50%? 11 er 31% mindre enn 16

 

[gustavf]

50%? 11 er 31% mindre enn 16

16 er 45% mer enn 11.

 

[loebrygg]

16 er 45% mer enn 11.

Det er også sant ;-)

 

[Miguel]

Hvis de bare hadde skrevet hvor humla kom fra så kunne man sjekket det opp.
Ellers må man muligens høre med de hvilken broker humla kommer fra, og så høre med brokeren hvor de har fått den fra, og SÅ kan man sjekke.

 

[Lars___Erik]

Hvis de bare hadde skrevet hvor humla kom fra så kunne man sjekket det opp.
Ellers må man muligens høre med de hvilken broker humla kommer fra, og så høre med brokeren hvor de har fått den fra, og SÅ kan man sjekke.

Kanskje det er en miks

 

[bryren]

Dette var litt tungvindt. Hvor finner man mer info? 11-16% alfasyre er litt skudd i blinde.Vis vedlegget 60937

Forhandler sier at det er 17,2% på denne lot-en. Og at framtidige pakker skal bli merka med riktig nivå.

 

[Finn Berger]

Forhandler sier at det er 17,2% på denne lot-en. Og at framtidige pakker skal bli merka med riktig nivå.

Da burde de kunne greie å få på høstingsåret også, da.

 

[bryren]

Da burde de kunne greie å få på høstingsåret også, da.

Jeg kan ihvertfall hjelpe deg med denne lot-en.

 

[PetterL]

Da burde de kunne greie å få på høstingsåret også, da.

Da blir det litt vanskeligere å selge gammel humle når året har passert så det er nok ganske tydelig hvorfor de har droppa det

 

[Miguel]

En ting jeg oppdaget da jeg jobbet på den lokale bryggesjappa var at årgangen på humla spilte mer inn på kvaliteten på den, hvis den var oppbevart riktig, enn at det måtte være "årets" humle. Noen år er bedre enn andre, og noen regioner er bedre enn andre.

 

[Finn Berger]

En ting jeg oppdaget da jeg jobbet på den lokale bryggesjappa var at årgangen på humla spilte mer inn på kvaliteten på den, hvis den var oppbevart riktig, enn at det måtte være "årets" humle. Noen år er bedre enn andre, og noen regioner er bedre enn andre.

Ja, alder på humla er ikke alt. Men det er viktigere for noen humler enn for andre, og det er uansett greit å vite høstingsåret.

Jeg har ikke problemer med å bruke humle som er noen år gamle dersom jeg er trygg på at de har vært oppbevart riktig.

 

[Kold Brygg]

Ja, alder på humla er ikke alt. Men det er viktigere for noen humler enn for andre, og det er uansett greit å vite høstingsåret.

Jeg har ikke problemer med å bruke humle som er noen år gamle dersom jeg er trygg på at de har vært oppbevart riktig.

Dette er et fint verktøy for å vite effekten på litt eldre humle.

https://jphosom.github.io/alchemyoverlord/hop_freshness.html

 

[gle1]

Man kan jo begynne å lure når en så seriøs aktør som BryggSelv merker en humle med 11-16%, så er den egentlig 17,2%....

 

[Finn Berger]

Dette er et fint verktøy for å vite effekten på litt eldre humle.

https://jphosom.github.io/alchemyoverlord/hop_freshness.html

- jo, gitt at det stemmer. Og det sier jo dessuten bare noe om tap av bitterhet. Ikke at det er uviktig, men det er ikke alt.

 

[Kaffewit]

Forhandler sier at det er 17,2% på denne lot-en. Og at framtidige pakker skal bli merka med riktig nivå.

Det er et steg i riktig retning.
Kan man regne med at LOT nr 21-426 betyr at den er høstet i 2021? Det står Crop 2021 i infoen.

Har irritert meg at de ikke har oppdatert info i Dropboxen sin.
Prøvde å kikke på den nå, men siden ser ut til å være nede for telling.

Er det samme Magnumen det er snakk om? Best før dato 10/2026 på pakken, men 10/2024 i infoen du fikk tilsendt, men mindre jeg leser feil.

 

[Kold Brygg]

Er det noen som sitter på et dokument som forteller noe om humlene fra Finest.