Innmesking og skum/bobler i ølen

[Erlendso]

Hei;

Håper noen skjønner hva jeg mener her; Smakte en av Nøgne Øs pol-øl. Tror det var India Pale Ale. Ølet var godt, men boblene var på størrelse med folkevogn-bobler!

Noen som vet hvordan hvordan man påvirker "boble-profilen" til ølet? Lurer altså på hvordan man får til delikate og "fine" bobler kontra "grove" bobler i ølet?

-Erlend