IPA - en ukes lagring

SturlaP

Norbrygg-medlem
Hei!

Flasker i dag en Fløien IPA. Ting ble litt forsinket og saken er at jeg egentlig skal ha den ferdig til lørdag om en uke. Er ikke så erfaren når det gjelder IPA (eller når det gjelder noe som helst egentlig) men hva tror dere? Vil den være drikkendes om 1 uke? Flaskekarbonering.
 

loebrygg

Norbrygg-medlem
Det kan tenkes, det er bare å åpne og sjekke
Jeg pleier å sjekke IPA'ne mine etter 10 dager,
men skummet er ikke perfekt før etter et par uke
 

cjohansen

Norbrygg-medlem
Oppbevar den varmt så burde ihvertfall karbonering være på stell. Kommer litt an på feks gjærstamme selvfølgelig. OG? I min erfaring er mye relativt medium styrke øl helt ålreit etter en uke, kanskje ikke på topp, men det går sikkert bra. Siden det er en IPA så skal den jo være rimelig fersk. @Miguel ville sikkert kalt den overmoden på dag sju :)
 

KaySiq

Norbrygg-medlem
Jeg flasket en 6% IPA fredag for en uke siden, den var det bra med futt i etter 5-6 dager, står på 22 grader. Smaker veldig bra, mangler litt skum/ skumfasthet.
 
Topp