IPA

[Anders90]

Satt og bestilte ingredienser til en IPA, før jeg oppdaget at klokka var litt mer enn det og trodde, og jeg måtte «slumpe» inn noe.

Gikk for 7kg Pale malt, 500g Caramalt, 250g Galaxy og 2 pakker US-05.

Alt ferdig knust og blandet, men tror jeg har tid til å endre på dette ennå før de sender det.
Spørsmålet er igrunn, 500g Caramalt i en IPA. Mye? 25 liter altså

 

[Amarillo]

500g Caramalt i en IPA. Mye?

Nei, 6% er akkurat passe vil jeg si.

 

[msevland]

Satt og bestilte ingredienser til en IPA, før jeg oppdaget at klokka var litt mer enn det og trodde, og jeg måtte «slumpe» inn noe.

Gikk for 7kg Pale malt, 500g Caramalt, 250g Galaxy og 2 pakker US-05.

Alt ferdig knust og blandet, men tror jeg har tid til å endre på dette ennå før de sender det.
Spørsmålet er igrunn, 500g Caramalt i en IPA. Mye? 25 liter altså

Kommer an på hvilken Caramalt

 

[Anders90]

Kommer an på hvilken Caramalt

Fawcett

 

[Jørgen O]

Fawcett

Men hvilken EBC?

 

[Anders90]

Men hvilken EBC?

Åja, 25-40

 

[Finn Berger]

Enig med @Amarillo. Det der er innafor. Kan nevne som en referanse at en klassisk norsk IPA som Vestkyst har 8% krystallmalt (krystall- og karamell- brukes om hverandre), og det er 4% 70 EBC og 4% 130-150 EBC. Men den er nok helt klart i den mørke enden av spektret. (En gammeldags østkyst-IPA, faktisk.)