Irish moss, pH, gjærnæring og gjærstarter

[AlexWS]

Har lest en del på dette forumet nå, og trenger svar på et spar spørsmål.

1. Har nå hele to brygg på samvittigheten og ønsker å utvide kunnskapen noen mer. Leser at en del bruker Irish moss. Er dette et middel som hjelper med klarning av vørter? Er det lurt å bruke?

2. Har sett noe på Brewing TV hvor de tilsetter pH-tablett. Hva gjør dette og er det lurt å tilsette?

3. Har også lest at folk tilsetter gjærnæring slik at gjæren skal ha gode vekstkår. Hva er det?

4. Lurer på om jeg skal prøve meg på en gjærstarter om en liten stund, men vet ikke helt hvordan jeg skal gjøre det. Leste i et innlegg på norbrygg hvor et medlem anbefalte å lese en artikkel/emne som var på forumet om emnet gjær. Hvis noen har linken til denne hadde jeg satt pris å om  dere postet urlen her

Mange spørsmål, men man må spør for å få svar

 

[Jørn Hammerud]

1. Leser at en del bruker Irish moss. Er dette et middel som hjelper med klarning av vørter? Er det lurt å bruke?

Ja og ja. F eks. denne: http://www.bryggselv.no/products/super-moss-113g

2. Har sett noe på Brewing TV hvor de tilsetter pH-tablett. Hva gjør dette og er det lurt å tilsette?

Stabiliserer pH-en i vannet, og ja, det er lurt. Les mer her: http://www.bryggselv.no/products/52-ph-stabilizer-113g

3. Har også lest at folk tilsetter gjærnæring slik at gjæren skal ha gode vekstkår. Hva er det?

Det er som du skriver, næring til gjæren, slik at det skal trives bedre. Eks: http://www.bryggselv.no/products/wln1000-gjrnring

4. Lurer på om jeg skal prøve meg på en gjærstarter om en liten stund, men vet ikke helt hvordan jeg skal gjøre det. Leste i et innlegg på norbrygg hvor et medlem anbefalte å lese en artikkel/emne som var på forumet om emnet gjær. Hvis noen har linken til denne hadde jeg satt pris å om  dere postet urlen her

I medlemsseksjonen er det en artikkel om gjærstarter. For å få tilgang, må man være betalende medlem. Jeg anbefaler det.

 

[AlexWS]

1. Leser at en del bruker Irish moss. Er dette et middel som hjelper med klarning av vørter? Er det lurt å bruke?

Ja og ja. F eks. denne: http://www.bryggselv.no/products/super-moss-113g

2. Har sett noe på Brewing TV hvor de tilsetter pH-tablett. Hva gjør dette og er det lurt å tilsette?

Stabiliserer pH-en i vannet, og ja, det er lurt. Les mer her: http://www.bryggselv.no/products/52-pH-stabilizer-113g

3. Har også lest at folk tilsetter gjærnæring slik at gjæren skal ha gode vekstkår. Hva er det?

Det er som du skriver, næring til gjæren, slik at det skal trives bedre. Eks: http://www.bryggselv.no/products/wln1000-gjrnring

4. Lurer på om jeg skal prøve meg på en gjærstarter om en liten stund, men vet ikke helt hvordan jeg skal gjøre det. Leste i et innlegg på norbrygg hvor et medlem anbefalte å lese en artikkel/emne som var på forumet om emnet gjær. Hvis noen har linken til denne hadde jeg satt pris å om  dere postet urlen her

I medlemsseksjonen er det en artikkel om gjærstarter. For å få tilgang, må man være betalende medlem. Jeg anbefaler det.

Akkurat det jeg trengte. Takk for at du tok deg tid til å svare Jeg tenker å melde meg inn. Kanskje jeg bare skal gjøre det med en gang?

 

[Jørn Hammerud]

Akkurat det jeg trengte. Takk for at du tok deg tid til å svare Jeg tenker å melde meg inn. Kanskje jeg bare skal gjøre det med en gang?

Bare hyggelig.
Ja, det synes jeg er en god idé. I tillegg til gode artikler, får man også rabatter i en del butikker. :ilike:

 

[AlexWS]

Velkommen til Norsk hjemmebryggerforening.
Epost med informasjon sendt til ...    :skitbra: :biersmile: