Kan gjærlåsen ploppe av andre årsaker enn gjæring?

[jenskristian]

Heisann!

Jeg skal flaske en amber ale i kveld, og fraktet derfor gjæringskaret fra kjøleskapet (i boden) til stuen i går. Til min overraskelse er det økt trykk i gjæringskaret, og gjærlåsen plopper i sakte tempo. Jeg har ikke hydrometer for øyeblikket, og spør derfor: kan all virvlingen av bunnfall mm. skape trykk fra latente gasser, eller er dette en slags fortsatt gjæring? Noen erfaringer?

 

[Jo-Helge]

Tempratur frigitt co2 og bevegelse.

Sent fra min SM-A300FU via Tapatalk

 

[Forvirret]

Temperaturendring gir ofte plopping i låsen.
Og når gass går ut av karet så kan du få litt omrøring igjen.
Så hvis målet et klarest mulig øl til karbonering så er det kanskje ikke så lurt å løfte temperaturen så mye.

 

[jenskristian]

Temperaturendring gir ofte plopping i låsen.
Og når gass går ut av karet så kan du få litt omrøring igjen.
Så hvis målet et klarest mulig øl til karbonering så er det kanskje ikke så lurt å løfte temperaturen så mye.

Ah, takk! Det er ikke temp. forskell i de to rommene, men mye bevegelse fra A til B