Kan man måle når karbonering er ferdig?

[DenNøgneRøv]

Når man drikker mye kaffi får mange rare idèer.

Jeg fikk en idè at det må gå ann å måle når karboneringen er ferdig?

Det skal vel gå ann å regne seg frem til en FG etter karboneringssukker er spist opp?

 

[Thomas D]

Hvitt sukker skal være tilnærmet 100% gjærbart. FG etter karbonering bør derfor være den samme som FG etter gjæring.

 

[loebrygg]

Tja du kan vel la korken sitte løst på en flaske og måle SG

 

[loebrygg]

Hvitt sukker skal være tilnærmet 100% gjærbart. FG etter karbonering bør derfor være den samme som FG etter gjæring.

Ja, men like etter at han har tilsatt sukker vil SG øke

 

[DenNøgneRøv]

Jeg tenkte for eks at jeg kan teste ølen etter 1 uke karbonering og hvis den da har den FG-en den skal ha så kan jeg vel sette resten kaldt?

Vil den ikke gå litt ned? Man øker jo alkohol til sukkermengde litt siden sukker er 100% gjærbart.

 

[ØyvindO]

FG vil gå ned fordi du "tynner ut" væsken med alkohol. Alkohol har lavere tetthet enn vann.

 

[DenNøgneRøv]

Det jeg prøvde å si

 

[langfjes]

Så vil vel mengden vann du blander ut sukkeret i ha noe å si? Ref.

Edit: Om du ikke bruker drops riktignok.

 

[FrankD]

Jeg fyller ei 1/2 plast brusflaske. Så er det bare å klemme på den for å kjenne trykket.


Sent from my iPhone using Tapatalk