Kan vørteren stå før tilsetting av gjær ?

Har forstått det slik att vi lager gjærstarteren 1-2 dager før den tilsettes.
Kan ferdig vørter stå 1 dag eller 2 før gjæren tilsettes viss den ikke er kommet skikkelig i gang ?

Mvh egil
 
Tilbake
Topp