karve

[STRAUMEN VÆRK]

Hei
vi har tenkt å brygge en øl med litt karvesmak, når er det best å tilsette karve?
skal karven knuses , eller tilsettes I gjæringsdunken?
Tips ønskes!

 

[Håvard Lysberg]

Jeg ville muligens tilsatt karven ve slutten av koken eller i gjæringsdunken, jeg bruker å lett knuse krydder som jeg tilsetter i ølbrygget i en morter, men man må være forsiktig.

 

[STRAUMEN VÆRK]

Jeg ville muligens tilsatt karven ve slutten av koken eller i gjæringsdunken, jeg bruker å lett knuse krydder som jeg tilsetter i ølbrygget i en morter, men man må være forsiktig.

Hei
Hvor mange gram pr liter er det du bruker i dine oppskrifter ?

 

[Håvard Lysberg]

Det er litt ut i fra hvor mye smak du vil ha på ditt brygg jeg brukte 0,6g pr liter og var fornøyd med det, men jeg ser mange velger nærmere 1g pr liter.

 

[STRAUMEN VÆRK]

Det er litt ut i fra hvor mye smak du vil ha på ditt brygg jeg brukte 0,6g pr liter og var fornøyd med det, men jeg ser mange velger nærmere 1g pr liter.

Takker for svar, vi får prøve oss litt fram når den dagen kommer.