Som Petter F skriver, i Vestkast episode 4 forteller Espen Lothe at oppskriften er som over, og jeg tviler på at han lyver. Om du sender ham en mail får du sikkert svar på eventuelle andre spørsmål, han pleier ikke være vanskelig.Følger opp denne.
Noen som har prøvd oppskriften? Nå er ikke jeg veldig kunnskapsrik, men både mengden av amber og brown virker litt overkill. Mener å ha lest at begge disse malttypene ikke bør overstige 10-20% av total maltmengde.
En annen ting er at Prestesonen har et markant sjokoladepreg. Synes derfor det er rart at det ikke skal være noe sjokolademalt i denne. Er det mye sjokoladesmak å hente fra brown og amber?
Setter stor pris på alle bidrag!
Som Petter F skriver, i Vestkast episode 4 forteller Espen Lothe at oppskriften er som over, og jeg tviler på at han lyver. Om du sender ham en mail får du sikkert svar på eventuelle andre spørsmål, han pleier ikke være vanskelig.
Alle vi som var så heldige å få smake vellagret Prestesonen på helgens ølfestival i Bergen kan skrive under på at dette er en av landets beste portere
syntes bare kombinasjonen var litt "rar", men igjen; dette er en øl som også er noe for seg selv! Jeg kliner til på neste brygg og lar det stå til humleskjema hadde jeg ingen anelse om hvordan jeg skulle sette opp, men endte opp med 60-30-15min på ren magefølelse hehe
Kinn kaller dette en brun porter, men ølen er en Dry Stout. Helt klart.
Tipper det kan ha noe med at det var først fra 1. november 2015 at bryggeriene fikk lov til å legge ut slik informasjon. Se artikkel på f.eks ØlportalenMeska på 66grader i 60min, ja. Siden LarsUlv linker fant jeg ikke når jeg lagde min. Ser blant annet at jeg har bomma på gjær og IBU (litt lav da min var rundt 35). Er dog veldig fornøyd med både gjæren jeg valgte og bitterhet på ferdig produkt
