Kjøle ned kjølevann?

[larstore]

Kan det være ein ide å la vatn fra kran gå via ein kobberspiral e.l plassert i ein fryser for å oppnå kaldere kjølevatn?

 

[Jonasgab]

Det er helt klart en ide. Du bør teste det ut! Hvis du ikke har kaldt nok vann i kranen er det sikkert en fin måte å få litt hjelp på, men jeg kan ikke love med noen erfaring at det gir deg mange gradene.

 

[Per-Arne]

Jeg har selv tenkt tanken, og slått den i fra meg. Vannet som kommer ut etter å ha vært i gjennom kjøleren er som regel fremdeles ganske kald, alt ettersom hvor stor vannmengde jeg har skrudd opp krana på. Jo lavere hastighet, jo mer varme har vannet tatt med seg i fra vørteren. Problemet er altså ikke temperaturen på vannet, men kontakt-tid og kontakt-overflate.

Jeg vurderer derfor selv å lage meg en spiral til for å koble denne med den andre spiralen, og få dobbelt så stor kontaktflate totalt.

 

[larstore]

Hmm.. har på følelsen av at kjølevann ned mot frysepunktet ville fått fart på kjølingen mot slutten (lagergjæring)...  Tanken slo meg sidan frysedelen av mitt gjæringskjøleskap held nærmere -40 grader...

Hvis ingen har prøvd det, så er det kanskje verdt eit forsøk

 

[Oddvar Demmo]

Kald vann er en selvfølge, men du må la vannet strømme gjennom is, et magasin for kulde, en kald fryser blir varm på sekunder.

 

[Larzan]

Kan jo også la kjelen stå i et vannbad med isvann i tillegg. Jeg har ikke prøvd det selv, men regnet ut at kontaktflaten mellom kjølevann og kjele blir minst like stor som den fra kobberspiralen.

 

[terje1ok]

Ennå bedre er å ha is saltvann-bad. Da blir det flytende minus grader.

 

[EndreS]

Isvann er jo populært der de ikke har så mye vann eller må betale for vannbruk.
Fyll opp kjøleboksen med vann og is og bruk en pumpe til å mate kjøleren.

Endre

 

[aakvik]

Eneste logiske her må være å ha to spiraler, en som går gjennom en større bøtte med isvann (kanskje godt saltet for maks effekt) så deretter inn i spiral i vørter.
En fryser med -30 lufttemperatur vil neppe gi noe større effekt siden luftens evne til å lede kulde er forsvinnende liten de få sekundene vannet bruker på å passere i fryseren.
Alternativet er en spiral på 100m eller mere i fryseren  ;D

 

[DanielB]

Eller ennå bedre, la den første spiralen gå igjennom ett bad med frostveske/alkohol som holder -40'c...

 

[bjønn]

Eller ennå bedre, la den første spiralen gå igjennom ett bad med frostveske/alkohol som holder -40'c...

Eg forstår ikkje dette. Det er greit nok at frostveska har et frysepunkt på -40. Men kva slags apparat skal få den dit ? Og elles veit vi korleis det går med vatn som kjem under 0.

 

[aakvik]

Kjølkeveske noe særlig under null (-5 eller noe sånt) vil jeg tro gir propp rimelig kjapt >
Da tar det tid å kjøle ned vørteren  :laugh:

 

[DanielB]

Eller ennå bedre, la den første spiralen gå igjennom ett bad med frostveske/alkohol som holder -40'c...

Eg forstår ikkje dette. Det er greit nok at frostveska har et frysepunkt på -40. Men kva slags apparat skal få den dit ? Og elles veit vi korleis det går med vatn som kjem under 0.

Mener det var nevnt tidligere i tråden at noen hadde en fryser med -40c. Hvis du da setter dunk/kar el. med kjøleveske/alkohol i denne tempraturen en stund, vi naturligvis vesken få samme tempratur som omgivelsene.. Klart, når du kjører vann i spiralen gjennom denne vesken vil den naturligvis varmes gradvis opp, men dette var vel for å komme ned på lagerbryggtemp på slutten av kjølingen? Skal ikke være noe problem med et 10mm kobberrør 2 meter med 5l/min flow (10-12grader)/-40*c og holde vannet frostfritt den tiden det tar å kjøle ned siste delen av vørteren, men du kan jo begynne med bare å senke noen få kveiler av kobberen i frostvesken/alkoholen hvis du er nervøs..