Hei,
Tok i bruk en ny SS Brew konisk gjæringstank i rustfritt stål i går, og det dukket opp noen spørmål/erfaringer jeg ikke har funnet svar på andre steder.
Etter å ha vasket over alt med PBW og oppvaskbørste, brukte jeg star san for å passivisere tanken. Jeg lot det være igjen litt skum og fuktighet på innsiden av tanken siden dette ifølge alt jeg har lest skal være ufarlig. Satt deretter på lokket så den skulle holde seg steril til dagen etterpå.
Når første batch skulle i tanken neste kveld, så jeg noe som lignet en hvit gummi substans inne i tanken. Jeg tok ett papir og tørket litt på innsiden. Papiret ble nesten sort! Fikk litt hetta, og tenkte det verste..
Tørket over hele tanken med papir, og det var MYE sort papir på gulvet etterpå. Sprayet så over med star san igjen, og fylte opp tanken. Virket som stålet var blankere nå enn når det var nytt.
Spørsmålet er om jeg hadde vasket for dårlig, eller om det var dumt å ikke tørke etter passivisering av stålet? Hadde jeg ikke sett dette før jeg helte 20L 10% porter på det hadde det nok ikke blitt spesielt vellykket..
Tok i bruk en ny SS Brew konisk gjæringstank i rustfritt stål i går, og det dukket opp noen spørmål/erfaringer jeg ikke har funnet svar på andre steder.
Etter å ha vasket over alt med PBW og oppvaskbørste, brukte jeg star san for å passivisere tanken. Jeg lot det være igjen litt skum og fuktighet på innsiden av tanken siden dette ifølge alt jeg har lest skal være ufarlig. Satt deretter på lokket så den skulle holde seg steril til dagen etterpå.
Når første batch skulle i tanken neste kveld, så jeg noe som lignet en hvit gummi substans inne i tanken. Jeg tok ett papir og tørket litt på innsiden. Papiret ble nesten sort! Fikk litt hetta, og tenkte det verste..
Tørket over hele tanken med papir, og det var MYE sort papir på gulvet etterpå. Sprayet så over med star san igjen, og fylte opp tanken. Virket som stålet var blankere nå enn når det var nytt.
Spørsmålet er om jeg hadde vasket for dårlig, eller om det var dumt å ikke tørke etter passivisering av stålet? Hadde jeg ikke sett dette før jeg helte 20L 10% porter på det hadde det nok ikke blitt spesielt vellykket..
