Kverning av malt til BB60

[Skoger]

Vi har kjøpt oss en ny BB60 som vi skal brygge på til helgen. Det blir første gang vi brygger på et slikt "bryggeri" Er det noen som har erfaring med at vi får best utbytte med litt grov kvernet malt fremfor finkornet som ofte blir levert i fra butikkene. Tar også i mot tips vedr. brygging på BB60'en

 

[RuLu]

Brygger på BB60. Får 82-86 prosent meskeeffektivitet med 3-valset monstermill og 1,1 millimeter valseavstand.

 

[Miguel]

Hastigheten på mølla har også mye å si...

 

[RuLu]

Ja, det lå i bunn, har ikke målt, men ligger nok på rundt 150-200 omdreininger i minuttet.