Lagergjær temperatur igben!

Hei, fant ikke no særlig når jeg søkte, mulig jeg bare er moron:) Har en lagerbatch til gjæring i kjeller ettersom jeg ikke har mulighet til å ha ekstra kjøleskap. Felleskjeller er ganske stabil på mellom 10 og 12 grader vinterstid, men nå hadde en ventil blitt åpnet og temp sann til en 6-7 grader. Men det plopper fortsatt i låsen. Det stod på normaltemp en uke før temp sank.  Har dette noe å si for brygget? Kommer heller ikke til å synke no mer temp. Takk for svar!

UB Nanobryggeri
 
Inga krise. Det stod ei veke på forholdsvis god temperatur for lagergjær, medrekna den varmen gjæren sjølv produserar 1-2 gr c. Stormgjæringa er over, og det var fyrst då temperaturen fall.
 
Tilbake
Topp